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1 paquete de fettuccinni (delgado) 100 gr. de champiñones frescos. 2cdas. de mantequilla de vaca. i diente de ajo (grande). 1/2 taza de vino blanco. una pizca de nuez moscada una pizca de pimienta. !/2 taza de crema agria. 1/4 de taza de yogourt natural. sal al gusto. 1/2 taza de queso parmesano o mozarella
MODO DE PREPARACIÓN:
1-Picar en rodajas y freir los champiñones en la mantequilla donde previamente se frio el ajo picado.(muy fino). 2-cocinar la pasta en agua hirviendo con sal,aceite de oliva,y un diente de ajo. 3-cuando los champiñones estan sofritos agregar el vino, y dejar que se evapore un poco. 4-apagar y agregar la crema y el yogourt y sazonar con la nuez,sal, y pimienta. 5-revolver muy bien la mezcla y sacar la pasta sin escurrir ni enfriar ponerla en un platon con la salsa. espolvorear queso parmesano y listo. "buon apetito"
Esta es una gran colección de recetas y platos del mundo entero.
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