Ing.: Pan frito, espárrago, chatka y vinagreta de cebolla, perejil y pimiento.

El.: Se fríe el pan y se unta con ajo. Sobre él se coloca medio espárrago cortado transversal- mente. Se pone chatka encima y se tapa con el otro medio espárrago. Por último se rocía con la salsa vinagreta que habremos hecho con la cebolla, el perejil y el pimiento aliñados.