Para 2 porciones
12 langostinos
4 huevos
2 dientes de ajo
aceite
sal
12 langostinos4 huevos2 dientes de ajoaceitesalEchar los huevos en un recipiente, agregar los dientes de ajo molidos, o machucados con un tenedor, y sal al gusto. Batir suavemente y echar los langostinos. Freír el batido con abundante aceite en una sartén. Servir con yuca sancochada.