Warning: ob_start() [ref.outcontrol]: output handler 'ob_gzhandler' conflicts with 'zlib output compression' in /home/meapetec/public_html/mainfile.php on line 80 Me Apetece... - Arroz gratinado
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En una cazuela se pone a calentar abundante agua con sal y aceite. Cuando est‚ hirviendo, se añade el arroz, se deja cocer durante 15 minutos, aproximadamente, y se escurre.
En una sartén, con aceite y un trozo de mantequilla, se fríen los pimientos, cortados en tiras, y el ajo. Cuando estén pochados se retiran de la sartén y en el aceite sobrante se rehoga el arroz.
El arroz rehogado se coloca en una fuente de horno, con los pimientos por encima, unas nueces de mantequilla y el queso. Se pone a gratinar durante 8 minutos y se sirve.
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