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- ZUMO DE PIÑA NATURAL
INGREDIENTES : - 400 g de piña natural - 1 cubilete de edulcorante natural - cubitos de hielo - 600 cc de Agua PREPARACIÓN Poner en el vaso las frutas con el edulcorante, los cubitos de hielo, y 200 cc. de agua. Programar 30 segundos En velocidad 5. Luego 2 minutos en velocidad máxima. Añadir el agua restante y mezclar unos segundos en velocidad 2. Servir en una jarra con unos cubitos de hielo.
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- ZUMO DE APIO
INGREDIENTES : 100 g de apio troceado(principalmente las hojas verdes) 1 limón bien pelado ( sin nada de parte blanca) 1 cub. de edulcorante natreen 6 cubitos de hielo 600 g de agua. PREPARACIÓN Ponga en el vaso el apio y el limón con el edulcorante, 200 g de agua y los cubitos de hielo y programe 30 segundos velocidad 5. A continuación programe 2 minutos en velocidad maxima. Añada el agua restante, mezcle unos segundos en velocidad 2 y sirva con cubitos de hielo (si desea colar éste u otro zumo, hágalo a través del cestillo)
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- SAN FRANCISCO
INGREDIENTES 400 g de naranjas 70 g de limon 4 rodajas de piña en almibar 100 g de azucar 150 g de jarabe de granadina 500 g de agua PREPARACIÓN Pelar bien el limon y las naranja quitandole la parte blanca.Triturar todas las frutas con el azucar en velocidad maxima.Añadir el resto de los INGREDIENTES y mezclar con la espatula para que no salga espuma. Si se quiere muy frio se añade hielo pile que habremos triturado en velocidad maxima. Para adornar el vaso, mojar el borde con agua y pasarlo por un platito con azucar y unas gotas de granadina.
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9- VAINA CHILENA
INGREDIENTES : 200 g. (2 cub.) De vino tinto. 100 g. (1 cub.) De vermut blanco. 60 g. (1 cub.) De cacao en polvo. 1 yema de huevo. 1 bandeja de hielo PREPARACIÓN: Vierta todos los INGREDIENTES en el vaso del thermomix y programe 45 segundos, a velocidad 6, o hasta que quede el hielo bien triturado. Sirva en copa o vaso corto y decore con una hoja de menta.
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- PIÑA COLADA
INGREDIENTES : 150 g. (1 1/2 cub.) De coco rallado. 200 g. (2 cub.) De azúcar. 3 rodajas de piña de bote. 400 g. (4 cub.) De zumo de piña. 200 g. (2 cub.) De ron. 1 bandeja de hielo aproximadamente. PREPARACIÓN: Con el vaso y las cuchillas muy secas, ponga el azúcar y glasee 30 segundos, a velocidades 5-7-9 progresivo, agregue después el coco y repita la operación hasta que esté bien glaseado, añada el resto de los INGREDIENTES y programe 1 minuto, velocidades 5-7-9 progresivo. Ayúdese con la espátula hasta que esté bien triturada la piña y el hielo. nota: la cantidad de ron la puede aumentar o disminuir al gusto.
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- PICCOLO
INGREDIENTES : < 1/2 litro de vino blanco PREPARACIÓN: Mezcle en velocidad 5 durante 30 segundos y sírvalo.
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- MANHATTAN
INGREDIENTES : < hielo PREPARACIÓN: Mezcle en velocidad 5 durante 30 segundos y sírvalo.
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- LIMONADA INGLESA
INGREDIENTES 80 g azúcar 2 limones 1 bandeja de hielo 1 Litro de agua PREPARACIÓN Añadir el azúcar y moler el azúcar en velocidad turbo durante 5 segudnos. Pelar y trocear los limones en cuartos. Colocarlos en el vaso junto con el hielo y el agua. Presionar el botón turbo intermitentemente de 3 a 5 vedes. Servir utilizando la rejilla como colador.
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- LICOR DE WHISKY
INGREDIENTES : 1 lata pequeña de leche condensada la lechera. 1 lata de leche evaporada ideal. 4 yemas de huevo 1 cucharada rasa de cacao puro. 1 cucharadita de nescafé. 1 pellizco de sal. 1 medida (la lata vacía de leche condensada) de whisky. PREPARACIÓN: Ponga todos los INGREDIENTES en el vaso del thermomix y programe 5 minutos, temperatura 90ºc, velocidad 4. Nota: puede aumentar o disminuir el whisky, y también puede cambiarlo por ron. Guárdelo en una botella en el frigorífico.
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- LECHE DE SOJA
INGREDIENTES : 200 g de soja blanca 1.700 g de agua 40 g de fructosa 20 g de coco rallado 10 g de margarina 5 g de azúcar vainillado Una pizca de sal. PREPARACIÓN Poner la soja blanca en remojo durante toda la noche. Triturar a velocidad 6 hasta que quede bien triturada. Poner la mariposa y añadir agua. Programar 11 minutos a 100º velocidad 1. Pasado el tiempo, quitamos la mariposa y colamos la preparación. Poner en el vaso 500 g del licuado y añadir la fructuosa, la margarina, el coco, el azúcar vainillado y la sal. Batir durante 1 minuto en velocidad 9. Añadir el resto del licuado y programar 12 minutos a 90º y velocidad 1. Dejar enfriar y colar el liquido poniéndolo en botellas (no cerrar hasta que este totalmente frío). Conservar en la nevera.
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Esta es una gran colección de recetas y platos del mundo entero.
Hay platos para todos los gustos y todas las ocasiones. Hay recteas de levitación, de microondas, vegetarianas, de verdadera artillería y todo lo que te pudas imaginar, desde lo más tradicional a lo más exótico.
La fuentes de que proceden estas recetas son muy diversas.
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